お店自慢のケーキを実食
★オランダシュークリーム
さっくりとした生地にたっぷりのカスタードとシンプルな構成。でもその質は一級品！
お店の1番人気メニューだそうで、後にとっておくと売り切れになっていることもザラだそうです。
★リバージュケーキ
お店最高値のケーキ。写真だと分かりづらいですが、他のケーキの1.5倍はあろうかという大きさです。最初のターンにこちらを注文して撃沈したバイキング参加者も多いとのこと。
通常のスポンジとココアスポンジが使われ、苺やオレンジ、キウイなどで綺麗に彩られています。
クリームに対してスポンジの割合が大きいので、見た目以上にお腹に溜まる印象でした。
★タルトプティング
お店の人気、セントマリアプリンをスポンジやクリームの間に挟んだ甘党向けのケーキ。プリン自体が新鮮な卵と牛乳を使った体に優しいものらしく、かなり美味しいです！
甘いだけでなくカラメルもかかってちょっぴりビターな味わいも楽しめました♪
★うさシュー
見てくださいこのつぶらな瞳を。「仲間にしてほしそうにこちらを見ている」と言わんばかりの、あまりの可愛さに一瞬食べるのを躊躇してしまいますね。
頭から容赦なくいただきました。うさぎはクリームで出来ていて、中からは丸ごと苺がひょっこりと。
下のシュークリームは1つ目の「オランダシュークリーム」かと思いましたが、中にスポンジが入った別物でした。
★ぜいたく苺のタルト
ショートケーキに見えますが苺のタルトです。
苺の時期ならではの限定タルトで、ダマンドの上にカスタード、スポンジ、生クリーム、フレッシュな苺というシンプルな構成。
上から甘酸っぱい苺ソースもかけられ、甘さと酸味のバランスが一層良かったです。
★苺のミルフィーユ
小さめサイズの可愛らしいミルフィーユ。トップには生クリーム、苺、ブルーベリーが飾られています。
パイ生地の間には苺とカスタードの他に、スポンジが挟んでありました。ミルフィーユでスポンジが挟んであるのはかなり珍しい気がします。
パイ生地はややサクサク、ややしっとりといった食感で香ばしさがありました。
★リバージュチーズ
フランス産のキリのクリームチーズをたっぷり使ったレアチーズケーキ。
程よい酸味とチーズ感に滑らかで口の中でとろけるテクスチャーで、ベイクドとレアの中間よりややレアに近いみたいな印象でした。
★フルーツ大福
一般的なフルーツ大福とは違い、土台がロールケーキとなったフルーツ大福です。
柔らかい求肥の中には生クリームとフルーツがたっぷり。白餡がアクセントになっています。
大福というよりケーキのような存在でした。
★クリームチーズ
こちらもキリのクリームチーズを使い、さらにミルク風味のマスカルポーネを混ぜたベイクドチーズケーキです。
艶のある表面の焼き目が甘く、濃厚なチーズとよく合っていました。
★パリッと濃厚とろ〜りプリン
セントマリアプリンをその場で炙って提供されるブリュレプリン。
出来立てならではの熱々パリパリ感と、中の濃厚なカスタードが相性抜群で、〆にぴったりの一品でした。
途中でソフトクリームの提供もあります。こちらはおかわり不可ですが、ケーキ続きの口をスッキリさせてくれました。
ごちそうさまです。
まとめ・店舗情報
リバージュのケーキビュッフェいかがでしたか？
個人的な感想としてはケーキが少し個性的で、どれもスポンジの割合が大きいのが目立ちましたね。
まさかうさシューの中や、ミルフィーユの間にまで使われてるとは思いませんでした笑
クリームが少ない分甘すぎないところが良い反面、お腹に溜まりやすい気はしたのでどっちが良いかは人それぞれですね。
ぜひ気になった方は次回の開催に挑戦してみてください♪
- 住所 大阪府堺市西区鳳西町1-78-9
- 営業時間 10:00～22:00(L.O.21:30)
- 定休日 無休
- 支払い方法 カード・電子マネー可
コメント