湘南パンケーキ
こちらはまず定番の「湘南パンケーキ」です。
上にバターと粉砂糖、横に生クリームが添えられています。
断面は結構みっちりしています。
厚みはあるもののナイフでは切りやすく、食感はふんわりとしっとりが半々といった印象でしょうか。
このしっとり感はチーズを使ったことによるものだと思われます（実際に公式がリコッタチーズの食感を大事にと言っているので）。
生クリームにつけるだけでも美味ですが、卓上のメープルシロップをかけると尚いいですね。
アップルコンポート＆キャラメルソースパンケーキ
そして見た目の豪華なこちらのパンケーキ。
パンケーキにも負けない存在感のリンゴが特徴です。
まず商品名のアップル部分はこの2つが象徴しています。
左は種を取ったリンゴをシロップ漬けにしたものを凍らせたようなものでした。
分かる人は分かると思うのですが、小中学校の給食にあったアップルシャーベットみたいな感じです(笑)
リンゴのみずみずしいジューシーさは少ないですが脇役サポートくらいの甘さといった印象を受けました。
右はリンゴチップスみたいな？？
味はあまり感じなかったのですがパリッとした食感を楽しむものでしょうか。
こちらが残りの商品名のキャラメル部分を象徴するアイスとソースです。
左のアイス、最初はリンゴのアイスかと思ってたのですが、キャラメルの甘味を感じテンション上がりました(キャラメル好きなので笑)
右のキャラメルソースは甘いというよりほろ苦い味わいでした。
両方同時進行で食べ進めたので、キャラメル味とメープル味を交互に味わいながら、飽きることなく完食しました！
感想
初訪問でしたが、雰囲気も味も良い素敵なお店でした。
ただ案内された場所が店員がいる場所の目の前の席だったので、男1人でパンケーキを2つ頼み、細かく写真を撮りながら食べている様子はどう見られていたのか気になります、、(苦笑)
残りの種類のパンケーキも食べてみたいので（特に竹炭カスタードとレモンカスタード）また近いうちに訪れたいと思います。
今回本当は予約サイトのメニューに載っていたチーズフォンデュのパンケーキを頼む予定でしたが、そちらが終わってしまっていたのが少し心残りでした、、
湘南パンケーキの季節限定
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