武蔵溝の口『-SYOCA-』パティシェ監修のデザートビュッフェが高クオリティ！ランチも付いてお得。

神奈川・武蔵溝の口にある「ニューヨーク グリル＆カフェ ショウカ」さん。
こちらではランチ付きの高クオリティなデザートビュッフェがあると聞いて、今回やってきました！

通常は木・金限定なのですが、たまたま土曜にも開催するとのことでさっそく予約。
ビュッフェの内容や予約について紹介するので、ぜひ参考にしてお伺いしてみてください♪

ニューヨーク グリル&カフェ ショウカ -SYOCA-

武蔵溝の口駅から徒歩8分ほど。「フィオーレの森」というレストランが集まった一角があり、ショウカさんもここに属しています。

入り口でライオンの像がお出迎え。中も緑がいっぱいな優雅な空間が広がり、どのお店も魅力的に見えます。

入って右の方にショウカさんがありました。オープン＆ビュッフェ開始15分前くらいから少しずつお客さんが集まり始めます。

お店の雰囲気や予約

店内は少しこじんまりとした感じ。広々とはしていませんが、落ち着いていて品のある感じです。

この日のお客さんは40～50代の夫婦などが多く、おそらく地元の方なのかなと思います。

屋根付きテラスもあるので、気温によってはこちらも選んでみてください。

予約はランチもデザートビュッフェもホットペッパーや公式LINEから行えます。

ランチメニュー

今回はデザートビュッフェの紹介ですが、ランチメニューもとにかく美味しそう！

今回食べたハンバーグがとても美味しかったので、SYOCA ランチバーガーも気になります。

syocaのデザートビュッフェ

時間・料金・ルール

基本は平日の木・金のみですが、9/17(土)と10/1(土)のみ特別に開催されました。
ここのデザートビュッフェは、某三ツ星レストランで腕を振るったパティシェとシェフ片岡という方が監修しているんだそうです。

→ホットペッパーから予約する

サラダ＋選べるメイン料理＋デザートビュッフェ。飲み物もコーヒー or 紅茶が付いてきます。
選べるメインは下の3種類から↓

・スパイシーカレーライス
・牛すじのラグ―ソースパスタ
・短角牛のふんわりハンバーグ（和風りんごソース or デミトマトソース）

デザート内容は全部で23種類（この日は24種類だった）。また11月頃になったらラインナップが変わるらしいです！

ビュッフェ台ラインナップ

＊くるみのフロランタンクッキー
＊紅茶とキャラメルナッツのパウンドケーキ
＊フィナンシェ ～イタリア産ピスタチオ～

＊塩バニラクッキー
＊やんばる黒糖のクレームブリュレ

＊マンゴープリン ～ローズマリーのメレンゲ～

＊抹茶とあんバターのルリジューズ

＊ロールケーキ
＊ごまと米粉のシフォンケーキ
＊黒ゴマのクリーム、ミックスベリーソース、ルバーブのコンフィチュール

＊ティラミス ～カルーアの香り～
＊キャラメルマキアートのムース ～バナナのブリュレ～
＊ギモーヴ ～フランボワーズ～

＊バスクチーズケーキ ～北海道産ヨーグルト使用～
＊ガトーショコラ

＊サラダ・ド・フリュイ・パイン・ミントジュレ

＊チョコムース チェリーと赤ワインコンポートビネガージュレ

＊パート・ド・フリュイ ～パッションフルーツ～

＊桃のパンナコッタ ～ローズマリーの香り～
＊トマトムース

＊トンカ豆のブランマンジェ ～ほうじ茶ジュレ～
＊群馬県 折田農園 山ふぐこんにゃく ～きな粉・黒みつ～

今回注文し忘れていましたが、4種類のアイス（ジャージーミルク、マンゴー、巨峰、日向夏）もあります。

デザートビュッフェスタート！

席は店内かテラスかを予約の時に選べるので、テラス席にしました。
目の前に広がる緑がとても心地よいです♪

前菜

まずはサラダが到着。デザートに向けての腹ごしらえですね。

メインはハンバーグ

選べるメインは”短角牛のハンバーグ”の和風リンゴソースにしました。

短角牛は年間1％ほどのシェアしかないブランド牛です。そしてライスはジャスミンライスなんだとか！

その厚みに驚きましたが、食べてみるとそのふわふわさにさらに驚かされました！
でもしっかり肉肉しさと旨みも感じて絶品です。

和風リンゴソースでさっぱりと頂きました♪

このタイミングで紅茶を頂いて、、

ハイクオリティなデザートを好きなだけ！

本当のメインでもある、デザートビュッフェのほうに向かっていきます。お皿が大きいので1度にたくさん持ってこれますね。

まず1皿目は焼き菓子やプリンなど。

クッキーはさっくりとした、塩っ気のあるバニラの味が美味しかったです。

横の雪だるまのようなシュークリームは今回注目の1つ。
予習していたので半分に割ってみると、、

上にはあんこ、下には抹茶クリーム！1回目は別々で、2回目は一気に食べてみても楽しいかも。

クレームブリュレはやんわりとした黒糖の風味があって、とにかく甘さ全開の一品。多分今回1番甘かった気がします。

マンゴープリンはこんな感じで超トロトロ。果肉なども入ってますが、まさに”飲めるプリン”でした。
マンゴーの味が良く出ていて美味しかったです♪

紅茶のパウンドケーキはナッツがたくさん乗っていてザクザク食感。でも茶の風味はほどほどという印象。

ピスタチオ好きとして、このフィナンシェはお気に入り。
ほんのりと香るピスタチオと、さっくり生地が相性抜群です♪

続いて2皿目はケーキ系がメインですね。

ゴマの色味がしっかり出たシフォンケーキは、味も期待を裏切らず。後ほど黒ゴマクリームをONしてリピートしました笑

ギモーブはましゅまろみたいなふわもち食感のお菓子です。

中心にフロランタンのクッキーは美味しかったのですが、今回の中では印象が薄かったように思います。

ロールケーキは上にココナッツがたっぷり！クリームも生地も美味しくてリピート決定でした。

ティラミスはカルーアの香りとありますが、カルーアの味や香りを知らないのでよく分からず。

キャラメルケーキにはキャラメリゼされたバナナが添えてあり、キャラメル好きにはたまらない甘々ケーキです笑

チーズケーキは焦げの香ばしさとチーズ＆ヨーグルトの酸味がGood。とろとろではなくふんわりタイプの生地です。

ガトーショコラは上にブルーベリーやイチジク？が乗っていました。

パッションフルーツのグミのようなパート・ド・フリュイは中々酸味強めでした。

サラダ・ド・フリュイはフルーツの盛り合わせみたいなもの。

そして隣のチョコカップがなかなか味が濃くて印象的。

チェリーがまるごと入っていて、ちょっぴり大人の味わい。
上にはゼリー、下にはクランブルなどもあって、食感も楽しめました。

ここからはショーケースデザート。どれも1つ400円で販売されている商品です。

右はトマトムース。ゼリーでは食べたことありますが、ムースで食べたのは初めてかも。

味、見た目100点な桃のパンナコッタ！バラのように盛り付けられていてとても可愛らしいです。

左はブラマンジェにほうじ茶ゼリーとトンカ豆を乗せたカップスイーツ。

右は山ふぐこんにゃくを使ったデザート。

ショーケース横に置いてあるきな粉と黒蜜を、好きなだけかけていただきます♪

あっという間に90分が過ぎてこちらが最後。

ほとんどリピートですが、シフォンケーキには黒ゴマクリームを、ロールケーキにはルバーブのコンフィチュールをチョイス。
どちらも一味も二味も違った味わいでオススメの組み合わせでした♪

お店のまとめ・店舗情報

都会からは少し離れた場所にあるモノの、その分落ち着いた雰囲気でのんびり楽しめるビュッフェでした！
どのデザートもクオリティが高く、ランチが付くのも嬉しい内容です。

完全予約制ですので、気になる方は予約してぜひお伺いしてみてください♪

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