東京駅『デリーモ』ピスタチオ好き必見のパフェ!ショコラティエが創るパティスリー

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チョコレートを知り尽くしたショコラティエが創るパティスリー「DEL’IMMO(デリーモ)」

プティガトーやパフェなど豊富なメニューがありますが、こちらのピスタチオパフェが絶品と聞いて、食べにやってきました。

濃厚なピスタチオが楽しめたほか、食事メニューもあったので紹介していきます♪

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デリーモ東京カフェ

東京駅八重洲口すぐの大丸東京の4Fにある『DEL’IMMO(デリーモ) 東京カフェ』さん。

こちらは2022年1月にオープンしたばかりの店舗です。他には東京ミッドタウン日比谷、目白、豊洲、関西にも店舗を構えています。

人気にピスタチオホリックは期間限定の提供だそうです(正確な期間は不明)

検索すると店舗限定とも出ますが、東京店限定や日比谷店限定、神戸店限定など出てくるので、念のためお伺いする前にお店に確認しておきましょう。

店内は緑を基調とした空間で、高級感はありますがカウンターもあるので、1人でも入りやすいとは思います。

メニュー

一押しはやっぱりパフェ。7月はピスタチオと桃でした。

下にはパフェのためのオリジナルマリアージュセットが記載されています。ピスタチオホリックには「アプリコットシトラス」というブレンドティーでした。

季節のミルフィーユも桃。人気のためか夜に訪れたらすでに完売でした。

となりの「ラズベリーピスターシュ」や「ダムブランシュ」のパフェは恐らくレギュラーメニューでしょうか。

決して多くはありませんが、食事メニューも4種類ほど用意されています。

サラダやライ麦パン付きのパスタ、キッシュプレートなど英国感のあるメニュー。

スイーツ・フードと合わせてドリンクを注文すると、200円オフになります。

実食

食器は袋に入れて提供されます。

感動的な美味しさのピスタチオパフェ

ピスタチオホリック 2530円

まず紹介するのはメインでもある「ピスタチオホリック」!

ショコラティエのお店なので、ピスタチオ×チョコがメインとなっています。

チョコソースと1口サイズのホワイトチョコも付いてきました。

パフェの構成はこの通りです。思っていた以上に多くの要素を詰め込んでいました。。

ピスタチオはアイスやクリームだけでなく、ビスケットやグラノーラにも練りこまれていて、まさにピスタチオ尽くし♪

上からチョコソースをかけて頂きます。ショコラティエの厳選したチョコだけあって、このソースからすでに感動的な美味しさです。

そしてピスタチオが本当に濃い!上はどこを食べてもピスタチオをというくらいで、特にピスタチオアイスとプラリネピスターシュがお気に入りです✨

アプリコットも程よい酸味でアクセントに。

下はビスケットやグラノーラでザクザクした食感。

上の濃厚な味わいから一転、ティージュレやグレープフルーツマリネでさっぱりめになっています。

最後に、底に眠るヘビーピスタチオクリームで〆。ピスタチオ好きなら絶対食べたい、過去最高のパフェでした!

目の前でチーズをかけるボロネーゼ

ボロネーゼ グリュイエールチーズソース(サラダ付き) 1518円

食事はシェフおすすめのボロネーゼに。グリュイエールチーズとは、エメンタールチーズと並ぶスイスの2大チーズの1つだそうです。

チーズソースはお店の方が目の前でかけてくれるライブ感♪

ソースには白トリュフの香りも合わせられていて、湯気と一緒に運ばれ鼻腔を刺激してきます。

赤ワインでじっくり煮込まれたソースは甘さとコクがあり、ミルク感のあるチーズとの相性が抜群。もちっとした麺にしっかり絡まり、とても美味しいです♪

ひき肉もたっぷり使われていて、肉々しさもあり、こちらも大満足の一皿でした。

雰囲気も良くてとてもオススメなので、ぜひ東京駅を利用したときには訪問してみてください。

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店舗情報

★店舗情報
  • 住所
  • 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 4F
  • 営業時間
  • 10:00-20:00(LO19:30)
  • 定休日
  • 元旦
  • アクセス
  • 東京駅から徒歩2分ほど

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